کتاب سیاه و سفید گردآوری و تنظیم گلچینی از قطعات ایرانی، پاپ و کلاسیک است که به منظور برطرف کردن نیاز مبرم اساتید موسیقی به در دست داشتن مجموعه‌ای از قطعات به گوش آشنا و جاودان موسیقی برای آموزش به هنرجویان و ایجاد انگیزه هرچه بیشتر در آنها برای ادامه راه تهیه شده است.
قطعات کتاب سیاه و سفید از مبتدی تا پیشرفته مرتب شده‌اند تا هر نوازنده‌ای با توجه به میزان توانایی به راحتی امکان یافتن آهنگ مورد نظر خود را داشته باشد. آهنگ‌های مجموعه کتاب سیاه و سفید می‌تواند توسط نوازندگان پیانو، کیبورد، گیتار، فلوت و بقیه سازها مورد استفاده قرار گیرد و اجرای تمامی آنها بر روی CD همراه کتاب ضبط شده است.
کتاب سیاه و سفید جلد دوم نوشته امیر موحدیان عطار، المیرا مکینیان در 104 صفحه همراه با CD توسط نشر نکیسا منتشر شده است.
